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第I部から第II部には長い時間をかけて連載された三冊の本を収録。I部に、1990年から1996年にかけて発表された「匂いを読む」、1995年から1997年にかけて発表された「写生の物語」を、
Ⅱ部に、1994年から2001年にかけて発表された「食べものの話」を収める。
いずれの連載も1997年８月の水難事故を間に挟んでいる。
Ⅲ部には、1998年から1999年にかけて発表されたエッセイ・評論を、
Ⅳ部には、同期間に発表された短文や後書きの類いを収録する。

月報執筆者：宇田川悟（作家）（敬称略）

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